Quem vai produzir nosso alimento?

🏕️ Desde 1935, a quantidade de produtores rurais diminui a cada ano. Nos EUA, o número de unidades rurais, que já chegou próximo aos 7 milhões, hoje está em apenas 2 milhões.

Nos últimos 15 anos, 200.000 unidades de produção deixaram de existir no país. São 37 produtores a menos todos os dias, durante 15 anos consecutivos! O número impressiona.

🤠 No mundo, o cenário é o mesmo. A projeção é de que, das 600 milhões de unidades de produção que existem hoje, teremos apenas 270 milhões até 2100.

Serão apenas 270 milhões de fazendas produzindo alimentos para 11,2 bilhões de pessoas.

Mesmo em regiões da África e Ásia, onde a urbanização não é tão intensa quanto na América do Norte e Europa, o número de produtores rurais também está reduzindo.

Diante de cenário a pergunta que fica, é: quem vai produzir nosso alimento?

ref: Mehrabi, 2023.